سلطة الأرز مع الزيتون والمرتديلا

سلطة الأرز مع الزيتون والمرتديلا
منذ 4 سنوات

 

wasfa_3128

المقادير

580 غ (3 كوب) أرز مطبوخ متوسط أو طويل الحبة, بدرجة حرارة الغرفة

150 غ (1 كوب) زيتون أخضر منزوع البذور ومفروم خشناَ

100 غ (½ كوب) مرتديلا مقطعة إلى مكعبات

½ بصلة حمراء مفرومة

2 ملعقة طعام بقدونس طازج

2 ملعقة طعام حبق طازج مفروم

½ فليفلة حمراء مفرومة ناعماً

½ فليفلة صفراء مفرومة ناعماً

8 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين

4 ملعقة طعام زيت زيتون

½2 ملعقة صغيرة خل

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

القليل من الحبق

 

الطريقة : 
1. في وعاء كبير نخلط الأرز والزيتون والبصل والبقدونس والفليفلة الحمراء والصفراء والطماطم والمرتديلا و الحبق ونحرك بلطف.

2. نضيف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل ونحرك مجدداً. نتذوق السلطة ونعدل الملح إذا أردنا ذلك. نقدمها بدرجة حرارة الغرفة.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق