أخصائية التغذية: النظافة شرط أساسي للسلامة الصحية خلال الصيف

أخصائية التغذية: النظافة شرط أساسي للسلامة الصحية خلال الصيف

يحل الصيف وتتغير معه عاداتنا الغذائية، خاصة وأن الجو الحار يفقد البعض الرغبة في تناول أطعمة مفيدة للجسم، لأنه يعتمد فقط على الأكلات الخفيفة المتواجدة في هذه الفترة. وكما نعلم جميعا أن فصل الصيف هو الفترة التي يختار فيها أغلب الناس قضاء وقت خارج البيت، بحثا عن الراحة. ولذلك نجد أن الوجبات السريعة وتناول الطعام خارج البيت هو السمة الطاغية على الأجواء.

لكن كيف يمكن أن نختار وجباتنا الغذائية خارج البيت؟ وما هي الاحتياطات الواجب اتخاذها؟ تنصح أخصائية التغذية أسماء زريول كل الأشخاص بأخذ الحذر عند تناول الطعام خارج البيت عن طريق:

– أخذ الحذر عند تناول اللحوم بالشارع، والتأكد من سلامة حفظها من طرف البائع.

– اختيار المكان الجيد الذي يقدم أطعمة طازجة.

– اختيار مطاعم تحرص على تخزين الأطعمة في مكان بارد.

– اختيار أكل متواجد بالثلاجة قدر الإمكان بدل الأكل المعرض للحرارة وأشعة الشمس.

– الحرص على تناول السلطات المجهزة في حينها.

– غسل الأيادي عدة مرات قبل تناول الأكل خارج المنزل، لأنها تتعرض للمكروبات أكثر.

بالإضافة إلى ذلك فإن أخصائية التغذية أسماء زريول، تشدد على أهمية النظافة بالنسبة للأكل خارج البيت وتؤكد على ضرورة أن يحرص الزبون على طلب ذلك إذا تبين له العكس.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق