أشهى طبق سمك بملح البحر

سمك بملح البحر

المكونات:

1  كيلو و ½ من ملح البحر.

150 غرام من الدقيق.

9 أبيض البيض.

¼ حبات البصل.

الطريقة:

في إناء ضعي الملح مع الدقيق، امزجي الكل.

امزجي أصفر البيض جيدا بواسطة شوكة، ثم أضيفيه إلى الخليط الأول.

قومي بفتح بطن السمكة واملئيها بالبصل، سخني الفرن على درجة حرارة 240.

قومي بوضع السمكة في آنية الفرن مع الكثير من الملح، ثم اغمري السمكة جيدا بالملح، مع الضغط المستمر.

دعيها في الفرن مدة 30 دقيقة، وعند إخراجها من الفرن قومي بإزالة الملح بواسطة سكين، ثم قدميها مع السلطة.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *