أعدي خبز الساندويتش في منزلك

أعدي خبز الساندويتش في منزلك
منذ 8 شهور

 

المكونات:

550 غرام من الدقيق

1 بيضة

120 مللتر من الماء

160 مللتر من الحليب

30 غرام من الزبدة

1 ملعقة كبيرة من الملح

1 كيس من الخميرة

الطريقة:

في إناء امزجي الحليب والماء الدافئ مع الخميرة شيئا فشيئا، واتركي العجين يرتاح مدة 10 دقائق.

ضعي الدقيق، السكر والملح في إناء أكبر للعجن، أضيفي كل السوائل السابقة مع البيض إلى الدقيق، دلكيها حتى الحصول على

عجين متماسك.

أضيفي بعد ذلك الزبدة الذائبة ودلكيها مدة 10 دقائق، غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة ساعة كاملة.

اصنعي كويرات بالحجم الذي تحبينه، ضعيهم على صفيحة الفرن واتركيها تختمر مدة ساعة في مكان دافئ.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 أو (حسب درجة حرارة فرنك).

ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم أخرجيها من الفرن حتى تبرد.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق