ألذ طبق باذنجان مقلي بالأجبان

البادنجال

المكونات:

2 حبات من باذنجان.

القليل من الملح.

زيت للقلي.

أجبان منوعة.

القليل من الريحان.

1 بيضة.

القليل من الدقيق.

الخبز المحمص المطحون.

الطريقة.

قومي بتقطيع باذنجان إلى دوائر، رشيها بالملح واتركيها جانبا حتى تخرج الماء الذي يتواجد بها.

ضعي الأجبان بين قطعتين من باذنجان، مثل الساندويش.

ثم مرريها في البيض، الدقيق، والخبز المحمص، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

ثم اقليها في الزيت.. وتمتعي بساندويشات االباذنجان المقلي بالجبن.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *