إستمتعي بطاجين القمرون في رمضان.. مذاقه لا يقاوم

a

المكونات:

1 كيلو من الجمبري.

زيت الزيتون.

2 حبات من الفلفل الأخضر والأحمر.

4 حبات من الطماطم.

3 فصوص ثوم مفروم.

القليل من الكزبرة والبقدونس.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن.

1/4 ملعقة من الكمون.

القليل  من الملح.

القليل من الفلفل  الأسود.

شرائح الليمون الحامض المرقد(المخلل).

الطريقة:

في إناء ضعي زيت الزيتون مع الثوم والطماطم، أضيفي الفلافل المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، أو حسب الاختيار واتركيها على النار مع التحريك.

أضيفي البقدونس والكزبرة الطرية وباقي التوابل مع التقليب، ثم أضيفي الجمبري(القمرون).

أتركيه قليلا حتى يطهى ثم قدميه.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *