استمتعي بمذاق الباذنجان مع اللحم المفروم

كباب الباذنجان

المكونات:

4 حبات من الباذنجان.

1/2 كيلو من اللحم المفروم.

1 بيضة.

القليل من الخبز المحمص.

الفلفل الأسود.

الفلفل الحار.

القليل من الزنجبيل الطري.

1/2 حبة بصل.

2 حبات من الفلف الأخضر.

1 حبة طماطم.

القليل من الملح.

الصلصة:

1 ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة.

1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

2 كؤوس من الماء.

الطريقة:

قومي بمزج اللحم مع البيض وباقي المكونات ماعدا الباذنجان.

قطعي الباذنجان إلى دوائر، قومي بتصفيفها مع اللحم المفروم على التوالي، ضعي دوائر الطماطم في الوسط أيضا مع الفلفل. أضيفي الصلصة على هذه المكونات بعد رفعها من على النار، ثم أدخيليها للفرن بعد أن تغطيها بكيس بلاستيكي غذائي، ثم قدميها ساخنة.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *