إليك طريقة تحضير الكريما الإنجليزية لتزيين الحلويات

cr-me-anglaise-all-g-e

المكونات:

1 لتر من الحليب.

6 أصفر البيض.

كيس من الفانيليا.

100 إلى 129 غرام من السكر.

الطريقة:

ضعي الحليب على النار ثم أضيفي الفانيليا، أضيفي البيض لإلى السكر واضربيهما جيدا.

صبي الحليب المغلي على البيض شيئا فشيئا مع التحريك.

صبي المزيج في إناء به حمام مريم على النار مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على الكريما.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *