اغني مائدتك الرمضانية بجبن الريكوتا المنزلي الصحي

اغني مائدتك الرمضانية بجبن الريكوتا المنزلي الصحي

المكونات:

2 لتر من الحليب كامل الدسم.

1 كوب من الياغورت كاملة الدسم.

2 ملاعق صغيرة خل أبيض أو3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.

القليل من الملح.

الطريقة:

ضعي الكل في إناء على نار هادئة، حتى ينفصل الجبن عن الماء، لا يجب أن يصل لدرجة الغليان.

أتركي المزيج ليبرد مدة 15 إلى 20 دقيقة.

صبي المزيج في منديل تحته مصفاة، واتركيه يصفى مدة 15 دقيقة، ثم قومي بعصر المنديل  جيدا من ماء الجبن المحصل عليه.

يمكن تقديمها دافئة، والاحتفاظ بها في الثلاجة مدة 3 أيام.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق