الخرشوف الشوكي بصلصة البيشاميل

الخرشوف الشوكي بصلصة البيشاميل
منذ 3 أسابيع

يعتبر الخرشوف الشوكي من الخضر الشتوية المفيدة للصحة، لاحتوائه على مكونات غذائية مهمة للجسم، تعمل على تسهيل عملية الهضم، وحرق الدهون، وإزالة السموم من الجسم. كما أنه مفيد جدا للقلب والدورة الدموية.

يستعمل الخرشوف الشوكي في عدة وصفات شهية نذكر منها الخرشوف الشوكي بالبيشاميل :

107916-%d8%ae%d8%b1%d8%b4%d9%88%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84

المقادير:

5 حبات خرشوف شوكي مسلوق

250 غ لحم مفروم

15 غ دقيق

15غ زبدة

4/1 مكعب مرق الدجاج

34/1 كوب صلصلة طماطم

300غ حليب

50غ بصل مبشور

12 غ ثوم مفروم

4/1 كأس زيت نباتي

20غ جبن موتزريلا للتزيين

ملح فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نضع الزيت بوعاء على النار، ونضيف إليه الثوم والبصل المبشور مع التقليب ثم نضيف اللحم المفروم والفلفل والملح مع التقليب جيداً، ونضيف الشوربة حتى ينضج الخليط.

لتحضير صلصلة البيشاميل:

فى إناء آخر، نضع الزبدة على النار والدقيق ونمزجهم معاً جيداً، ثم نضيف إليهم الحليب، مع التقليب ليصبح متماسك القوام، ثم نرفعه من على النار.

ونحضر الخرشوف المسلوق ونضع به اللحم المفروم، ونضعه في صينية ونضيف إليه البشاميل وجبن موتزريلا على الوجه حسب الرغبة ونضع الوجبة في الفرن، حتى تنضج.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق