طريقة ولا أسهل لتحضير السافاران اللذيذ في رمضان

jacques_genin_baba_au_rhum_3

المكونات: 

120 غرام من الدقيق.

50 غرام من الزبدة.

150 غرام من بودرة السكر.

3 ملاعق كبيرة من الحليب.

1 ملعقة كبيرة من الخميرة.

3 بيضات.

القليل من الملح.

للسيرو:

1/2 لتر من الماء.

1 كيس من السكر الفانيليا.

250 غرام من السكر.

6 ملاعق كبيرة من روح الفانيلا(أو من اختيارك)، كما يمكنك عدم استعمالها.

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة 180، افصلي أصفر البيض عن الأبيض، امزجي الأصفر مع السكر والملح.

أضيفي الحليب الساخن مع الدقيق والزبدة الذائبة.

ضربي أبيض البيض  حتى يصبح كبياض الثلج، أضيفي الخميرة.

في قالب يدخل الفرن، صبي المزيج وأدخليه للفرنمدة 25 دقيقة.

السيرو:

ضعي كل المكونات في كاسرولة عبى النار وحركي حتى يذوب السكر.

صبيه على السافاران بعد خروجه من الفرن.

 

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *