الفلفل المحشو بالجبن لمرضى السكري

الفلفل المحشو بالجبن لمرضى السكري

المقادير:

4  ثمرات فلفل أخضر متوسطة الحجم.
4  أكواب أرز مطبوخ على البخار.
1  كوب جبن قليل الدسم مقطع شرائح (130 جرام)
2 ملاعق صغيرة بقدونس مقطع إلى أجزاء.
½ ملعقة ملح.
القليل من الفلفل.

الطريقة:

–  يدفأ الفرن على درجة حرارة 300 .
–  يقطع الجزء الأعلى من الفلفل، ينظف من البذور ويغسل جيداً.
–  يوضع الفلفل فى إناء يحتوى على ½  كوب من الماء المغلي، يغطى الإناء ويترك الفلفل لمدة خمس دقائق ثم نزيحه من الماء.
–  يخلط الأرز والجبن والبقدونس والملح والفلفل فى إناء كبير.
–  يحشى الفلفل بهذا الخليط..
– يرص الفلفل في صينية ويخبز لمدة 15 دقيقة بالفرن حتى تمام ذوبان الجبن.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق