الكيك السحري بالشوكولاطة

الحلوى

المكونات:

ملعقة صغيرة من الماء.

50 سنتلتر من الحليب.

القليل من الملح.

115غرام من الدقيق.

150 غرام من حبيبات السكر.

40 غرام من الكاكاو.

4 بيضات.

125 غراممن الزبدة.

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة 150، أذيبي الزبدة، قومي بعزل أبيض البيض عن الأصفر.

امزجي أصفر البيض مع السكر، بواسطة الخلاط الكهربائي، بالترتيب قومي بصب الزبدة، الكاكاو، الدقيق، الماء والحليب، ضعي الكل بالخلاط الكهربائي.

ضعي البيض مع القليل من الملح حتى يصبح كبياض الثلج، وأضيفيه إلى باقي الخليط بلطف.

ضعي ورق الزبدة في قالب الحلويات، أدخليها الفرن مدة ساعة تقريبا.

ثم احتفظي بها في الثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *