تارت بالقرع الأخضر

161[1]

161[1]

المكونات(ل 6 أشخاص):

– عجين الفطير
– 1 كجم القرع
– 4 حبات طماطم
– 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
– 50 غ من الزبدة
– 2 فصوص من الثوم
– 3 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
– ملح، ، فلفل

طريقة التحضير:

نقطع القرع الأخضر إلى شرائح، نضعها في إناء  ونرشها بالملح
ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تشرب الملح

نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ،
ثم نقوم ببسط العجينة في وعاء دائري وتخبز لمدة 10 دقائق

ثم نغسل الكرعة أو القرع  حتى تنشف تماما ثم  نقليها في الزبدة أو الزيت
ثم نقوم بوضعها فوق  فطيرة الخبز ثم نضيف فوقها شرائح الطماطم.

ثم نخلط فتات الخبز مع الثوم المحكوك والبقدونس ويرش على الخضر ثم نضيف عليها القليل من الزبدة وتخبز لمدة 30 دقيقة .

و بالصحة و الراحة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *