جديد بسطيلة بالكريما

البسطيلة

المكونات:

كمية من ورقة البسطيلة.

القليل من الزبدة.

250 غرام من اللوز المقلي والمجروش.

للكريما:

1/2 لتر من الحليب.

5 حبات من البيض.

2 ملاعق كبيرة من الدقيق.

4 ملاعق كبيرة من السكر.

1 كيس من خميرة الحلويات.

الطريقة:

في إناء توضع كل المكونات مع التحريك، أضيفي 1/2 لتر من الحليب المغلي جيدا، نتركه على نار هادئة حتى يتختر، دون الانقطاع عن التحريك، ثم يحتفظ به.

تدهن الورقة بالزبدة وتدخل الفرن حتى تتحمر، نتركها جانبا.

في إناء التقديم، نضع ورقات البسطيلة فوق صينية على طريقة “اثنين”أي نضع ورقتين ثم القليل من الكريما، يرش فوقها اللوز، ونواصل على هذا الحو إلى حين إنهاء الورقات.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *