جديد..كموسات البسطيلة برستيج

بسيطلات باللحم

المكونات:

أوراق البسطيلة

500 غرام من اللحم مقطع

2 حبات بصل مفرومة

1 ملعقة كبيرة من زيت المائدة

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من الكركم

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

½ ملعقة من القرفة

½ ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة(راس الحانوت)

ملح وفلفل أسود

الزعفران الحر

الطريقة:

يقطع اللحم على شكل شرائط، تشوح البصلتين مع زيت المائدة وزيت الزيتون، حتى يذبل البصل،نضيف القرفة والتوابل المشكلة، الملح، الفلفل الأسود والزعفران.

أضيفي كأسا من الماء الدافئ، أتركي الكل على النار حتى يجف من الماء و يتكرمل.

املئي أوراق البسطيلة المنفردة بهذه الحشوة، ثم أدخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *