جربي الحساء اللذيذ بالأعشاب المنسمة في رمضان

جربي الحساء اللذيذ بالأعشاب المنسمة في رمضان

المكونات:

1 حبة من البصل.

3 فصوص ثوم.

225 غرام من البطاطس.

500 غرام من الفطر.

780 غرام من البطاطس الحلوة.

90 غرام من ورق الخس.

القليل من البابريكا.

القليل من أوراق النعناع.

ورق الغار (سيدنا موسى).

القليل من اللويزة.

القليل من إكليل الجبل.

القلليل من الزعتر.

القليل من الثوم القصبي.

200 غرام من القشدة الطرية.

40 غرام من الزبدة.

القليل من الكزبرة.

4 أغصان من الكرفس.

القليل من الشمر (البسباس).

القليل من البقدونس.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

في إناء على النار ضعي البطاطس، الفطر، البطاطس الحلوة، التوابل، الأعشاب المنسمة مع البصل والثوم.

خلال ربع ساعة من الطهي، أضيفي الخس والبابريكا، النعناع وورق سيدنا موسى، اللويزة، إكليل الجبل، الزعتر والثوم القصبي.

أتركيها على النار مدة 5 دقائق، أضيفي الكريما ثم قومي بطحنها، قبل التقديم بقليل ضعي القليل من الزبدة عليها مع التزيين بالأعشاب المنسمة حسب ذوقك.

 

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق