جربي شوربة الخضر باللحم و الشعرية.. لذيذة وصحية

SOUPE 2

المكونات:

500 غرام من اللحم

250 غرام من البازلاء (الجلبانة)

100 غرام من الحمص

250 غرام من الجزر

100 غرام من القرع

الكزبرة و البقدونس المقطعين

الفلفل الأحمر المطحون

قليل من الشعرية

الزعتر

البصل المقطع

الفلفل الأسود و الملح

الطماطم المصبرة

الطماطم المطحونة

الزيت و الماء

الطريقة:

ضعي الزيت في طنجرة على نار هادئة ، أضيفي اللحم المقطع مع البقدونس و الكزبرة و الزعتر، ثم البصل المقطع والفلفل الأحمر المطحون ، أضيفي الملح و الفلفل الأسود حركيها، و اتركيها تمتزج قليلا.

أضيفي الماء و الخضر ثم الطماطم المطحونة و ملعقة صغيرة من الطماطم المصبرة، أضيفي الشعرية.

حركي جيدا، اتركيها تطهى وقدميها ساخنة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *