جربي طريقة البريوش المورق اللذيذ.. سهلة واقتصادية

جربي طريقة البريوش المورق اللذيذ.. سهلة واقتصادية

المكونات:

250 غرام من الدقيق.

2 حبات بيض.

20 غرام من حبيبات السكر.

القليل من الملح.

القليل من خميرة الحلويات.

100 غرام من الزبدة اللينة.

80 غرام من الزبدة للطبقات.

الطريقة:

في إناء، ضعي الملح والسكر مع الدقيق، أضيفي البيض وامزجي جيدا، بعدها أضيفي الزبدة وعاودي المزج، دعيها ترتاح على الأقل ساعتين.

قومي بإخراج الهواء الذي بداخلها، ثم أعيديها للإناء وغطيها بكيس بلاستيكي غذائي ودعيها مدة 12 ساعة بالثلاجة.

ثم قومي بوضع الزبدة وسط العجين، ثم استعملينفس طريقة عمل العجين المورق لإدخال  الزبدة.

قطعيها بعد ذلك على قياس آنية الفرن التي ستستخدمينها،أو قومي بعملها على شكل كويرات وادهنيها بأصفرالبيض، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة، أو حسب الفرن مع مراقبته حتى تأخذ لونا.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق