جربي كراتان اللحم والطماطم المشبع في رمضان.. إليك الفيديو

جربي كراتان اللحم والطماطم المشبع في رمضان.. إليك الفيديو

المكونات:

2 حبات من البطاطس.

القليل من الفلفل الأسود.

الملح.

القليل من الفلفل المدخن.

القليل من الكمون.

الأعشاب المنسمة.

ملعقة كبيرة من الخرذل.

زيت الزيتون.

2 ملا عق كبيرة زيت الزيتون.

2 فصوص ثوم.

2 ملاعق كبيرة من الزبدة.

شريحتين من اللحم.

2 حبات من الطماطم.

القليل من أوراق الريحان.

150 غرام جبن البارمزان.

150 غرام جبن الشيدر.

الطريقة:

قومي بتقطيع البطاطس إلى دوائر رفيعة وصبي عليها الزيت، أضيفي القليل من الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر المدخن (التحميرة) والثوم، ثم الأعشاب المنسمة، أدخليها للفرن حتى يتغير لونها قليلا.

في مقلاة ضعي مقدار الزبدة، ضعي قطعتي اللحم مع الملح، الفلفل الأسود، الكمون والخردل أو الموطارد ثم الأعشاب المنسمة حتى تتحمر، قطعيها إلى شرائح رفيعة.

في قالب الفرن، ضعي البطاطس بالقاعدة، ثم اللحم مع الطماطم، أضيفي الملح مع الفلفل الأسود، ثم رشيها بالجبن وزينيها بالريحان.

إليك الرابط.
https://goo.gl/Al4IW7

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق