جربي كعك التمر.. ولا أشهى !

جربي كعك التمر.. ولا أشهى !

المكونات:

1 كيلو من الدقيق.

500 غرام من الزبدة.

1 كأس من الزيت.

1 كأس من السكر.

1/2 كأس ماء الزهر.

كمية من السكر الصقيل.

الحشوة:

1 كيلو من التمر المطبوخ على البخار.

1/2 كأس ماء الزهر.

القليل من السمسم (المحمص) والمطحون.

القليل من القرنفل المطحون.

بذور الشمر (النافع) المحمص والمطحون.

الطريقة:

نمزج كل من الزبدة مع السكر والزيت مع ماء الزهر، نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين لين.

نقوم بوضع مزيج التمر داغل كل كرة من العجين بحيث يكون عجين التمر أصغر حجما.

بعد إخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد، نمررها في السكر الصقيل.

 

 

 

 

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق