جربي مورقة البطاطس الشهية والسهلة في رمضان

جربي مورقة البطاطس الشهية والسهلة في رمضان

المكونات:

125 غرام من الكريما الطرية.

1 أصفر بيضة.

ملح.

فلفل أسود.

1 كيلوغرام من البطاطس.

القليل من البقدونس.

العجين المورق.

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة 200، قطعي البطاطس إلى دوائر، أضيفي الملح والفلفل الأسود.

لأضيفي البقدونس ثم حركي جيدا، قومي بتمديد العجين المورق على صينية الفرن، ضعي فوقها البطاطس.

أضيفي طبقة ثانية من العجين المورق، ثم بواسطة فرشاة زيني العجين بواسطة أصفر البيض.

قومي بوضع ثقوب على العجين، ثم أدخليها الفرن.

قبل التقديم قومي بفتح جانب من العجين المورق، ثم صبي الكريما الطرية، أغلقي العجين ثم أدخليها الفرن.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق