حساء القمح باللحم.. جربي مذاقه

hqdefault

المقادير:

1 كيلوغرام من القمح.

1كيلوغرام من قطع اللحم.

بصلة مقطعة .

جزرة مقطعة.

1كرفس مقطع.

5فصوص حبهان.

ملح/ابزار.

سمن للتزيين.

الطريقة:

ينقع القمح خلال الليل في الماء ويسلق اللحم مع الخضار ويتبل بعدها يوضع اللحم مع الماء دون الخضر في إناء آخر على نار متوسطة. ويضاف إليه القمح بعد تصفيته من الماء حتى تنضج حبات القمح، مع التقليب من حين لآخر ويقدم مع القليل من السمن.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *