حلوة الكاوكاو

حلوة الكاوكاو
منذ 3 سنوات

jib2xyaautv7q4739j
المقادير
الحشوة


1كلغ فول سوداني”كاوكاو”
2/1 ملعقة صغيرة مسكة حرة
250غ سكر
ملعقتان ماء زهر


العجينة
500 غ كريمة طرية
1 كلغ دقيق


الطريقة
العجين
تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جدا حتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة….نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.


الحشوة

يحمر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ….يضاف له ماء الزهر والمسكه وتشكل على شكل قضبان طويلة.
فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق