طريقة صنع حلوى بشنيخة المغربية

طريقة صنع حلوى بشنيخة المغربية

المكونات:
1 كيلو من الدقيق.
250 غرام من الزبدة الذائبة.
1/2 لتر من الحليب.
1 كيس من خميرة الحلويات.
القليل من الملح.
ربع ملعقة قرفة مطحونة.
4 ملاعق كبيرة من الخل.
2 كيلو عسل.
زيت للقلي.


طريقة التحضير :
في إناء ضعي جميع العناصر، تم أضيفي تدريجيا الدقيق، دلكي جيدا العجين ثم اصنعي منها كويرات، ضعيها في أكياس بلاستيكية واتركيها قليلا.
خذي العجين وابسطيها بالدلاك تم ضعيها في الآلة الخاصة بصنع العجائن، ثم اقطعيها بواسطة السكين على طول بعدما تصبح على شكل طولي رقيق مثل سباكيتي. مدديها فوق طاولة واضغطي على الجوانب. وبعدها اقطعيها بالسكين حتى تنتهي كمية العجين.

ضعي الحلوى في الزيت الساخنة لتقلى وضعيها في العسل المنسم بالفانيلا، وزينيها باللوز المحمر أو الزنجلان المحمر.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق