سلطة القرع والشمندر (الباربا)

0pumpkin shamandr salad (1)

المكونات:

2 أكواب من القرع المقطع.

1 كوب من الشمندر.

2 ملاعق من الخل.

1 ملعقة من الملح.

1 ملعقة فلفل أسود.

1 فص ثوم مفروم.

4 ملاعق زيت زيتوب.

3 ملاعق مكسرات.

2 ملاعق بقدونس.

الطريقة:

ضعي الشمندر في ورق الطهي ثم غلفيه بورق الألمنيوم، ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قطعيه. مرري القرع في زيت الزيتون حتى يلين وينضج. وفي طبق التقديم امزجي الكل مع المكسرات والبقدونس. امزجي الزيت مع الثوم والخل، والفلفل واسكبيهم على السلطة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *