سلطة متكاملة على الطريقة الأسيوية

سلطة متكاملة على الطريقة الأسيوية

المكونات:

250 غرام من صدور الدجاج

150 غرام من بذور الصوجا

2 فصوص من الثوم

3 حبات من البصل المفروم

3 قطع من الزنجيل المفروم

1 حبة من الليمون الحامض

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا

القليل من الكزبرة المفرومة

2 بياض البيض

القليل من الفلفل الأحمر الحلو

1 مكعب مرق الدجاج

الطريقة:

قومي بطحن الدجاج مع الزنجبيل،  الليمون الحامض المبشور، الثوم المفروم، ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا، بياض البيض.

في إناء به لتر من الماء،أذيبي مكعب مرق الدجاج، أضيفي الفلفل الأحمر.

قومي بعمل كويرات من الدجاج المفروم، أضيفيها للمرق الذي أعددته من قبل على نار هادئة.

أضيفي حبات الصوجا، البصل المفروم، عصير الليمون الحامض، ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا، ثم دعيه على النار حتى الغليان.

قدميه مزينا بالقليل من الكزبرة، قدميه مع سلطة خضراء أو حسب الذوق.

 

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق