سلو بالشوفان.. على طريقة الشيف المكسي

سلو بالشوفان.. على طريقة الشيف المكسي

المكونات:

3 كيلو دقيق.

1/2 إلان.

1/2 كيلوشوفان (الخرطال).

1 كيلو ونصف زنجلان.

1 كيلو ونصف لوز.

1 كيلو كاوكاو.

ربع كيلو قرفة مطحونة.

250 غرام النافع البلدي.

125 غرام حبة حلاوة.

125 غرام النافع البستاني.

1 حبة جوز الطيب.

القليل من المسكة الحرة (المستكة).

ربع كيلو بذور الكتان.

1 كيلو زبدة.

كأس من زيت الزيتون، ثم نكمل بالزيت العادية.

السكر الصقيل حسب الذوق.

الطريقة:

قومي بتحميص الدقيق، ثم الشوفان وقومي بطحنه.. حمصي باقي المواد واطحنيها، ثم قومي بإذابة الزبدة مع الزيت، ثم امزجي الكل جيدا.

وشهية طيبة..

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق