شنيك بالعنب المجفف (الزبيب)..طريقة سهلة وناحجة

شنيك بالعنب المجفف (الزبيب)..طريقة سهلة وناحجة

المكونات:
½  كيلو دقيق.
¼ كأس الزبدة.
2  بيضات.
1 كيلو سكر سنيدة (حبيبات السكر)
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز.
قشر برتقالة.
حليب دافئ للعجن.

الحشوة:
كريم باتسيير(كيمة الحلواني)
الزبيب(العنب المجفف)

الطريقة:
قومي بإذابة الخميرة والسكر في ربع كأس من الحليب الدافئ، أضيفيه إلى باقي مكونات العجين، أضيفي لها الحليب الدافئ حتى تصبح لينة.
نبسط العجين بالمدلك فوق مائدة مرشوشة بالدقيق، ثم نوزع فوقه الكريم باتسيير والعنب المجفف، نلف العجين على شكل أسطواني و نقطعه، ثم نضعه في صينية و نتركه يختمر،  ندهنه بأصفر البيض ثم ندخله الفرن مسخنا مسبقا.
عندما يطهى الشنيك يدهن بالعسل أو المربى.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق