شوربة الدجاج مع الياغورت الطبيعي

شوربة الدجاج و الليمون

المكونات:

300 غرام من صدور الدجاج

100 غرام من الأرز

1 علبة ياغورت طبيعي

1 حبة بصل

القليل من البقدونس

1 حبة جزر

2 أصفر البيض

3 ملاعق من الدقيق

2 حبات من الليمون الحامض 

الطريقة:

في إناء على نار هادئة،قومي بوضع قطع الدجاج،ضعي القليل من الملح،أضيفي البقدونس و الجزر،البصل دون تقطيع.

أضيفي لترين من الماء وضعيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

قطعي الدجاج،ثم قومي بتصفية المرق،أضيفي له الأرز ودعيه على نار هادئة.

في إناء آخر،قومي بخلط صفار البيض مع الدقيق و كوب من المرق الساخن،مع عصير ليمونتين.

أضيفي المزيج للأرز،مع قليل من البقدونس المقطع،ثم قطع الدجاج.

أضيفي الملح حسب الرغبة،حركيها مدة ثلاث دقائق ثم أزيليها من على النار .

قدميها في صحن و زينيها بالياغورت الطبيعي.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *