شوربة الشوفلور بالحليب على طريقة الشيف سمير

شوربة الشوفلور بالحليب على طريقة الشيف سمير

المكونات:

3 حبات جزر.
2 حبات من البطاطس.
1 بصلة صغيــرة.
القليل من الملفوف.
القليل من الطماطم.
القليل من القرنبيط.
مكعب مرق.
القليل من الفلفل الأسود، ملح، بابريكا ،الملون الزعفلران.
زيت الزيتون
القليل من الكزبرة و البقدونس.
الطريقة
قطعي الخضر أضيفي البهارات مع زيت الزيتون، مكعب المرق والماء الكافي، ودعيها تطهى.
أتركيها تبرد قليلا، ثم  قومي بطحنها، أضيفي القليل من زيت الزيتون، وتقريبا كأس ونص من الحليب أو الجبن.
ضعيها فوق النار، ثم قدميها.

 

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق