طرق سهلة للتعرف على مدى طراوة البيض قبل شراءه

بيض

يعتبر البيض مكونا غذائيا أساسيا ، خاصة على مائدة الإفطار ، كيفما كانت طريقة طهيه ، لكن القليلين من يعرف الطريقة الصحيحة لمعرفة مدى طراوة البيض.
“إليك” يقدم لك بعض الحيل للتعرف على صلاحية البيض المستهلك :
_ سمك و كثافة القشرة : التقشير الصعب للبيضة ، القشر السميك للبيضة يبرزان أن تغذية الدجاج كانت جيدة .
_ لون أصفر البيض : لونه يجب أ يكون برتقاليا ، فكلما كان اللون غامقا كلما كان البيض أطيب.
_ سمك أصفر البيض : يجب فحص سمك أصفر البيض من أجل تحديد الجودة ، فأصفر البيض يجب أن يكون سميكا و دائريا مما يضمن مذاقا ألذ و قيمة غذائية أكثر .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *