طريقة تحضير الكاتشب والمايونيز في المنزل

طريقة تحضير الكاتشب والمايونيز في المنزل
منذ 4 أسابيع

 

يعتبر الكاتشب والمايونيز من أكثر الصلصات استعمالا في العالم، حيث يستعملها البعض في السندويتشات، والسلطات، ومع البطاطس المقلية وغيرهم من الأطعمة، ونظرا لاحتوائهم على مواد حافظة، يتردد البعض في اقتنائهم رغم رغبتهم في تناولهم، إليك طريقة تحضير منزلية، لكل من الكاتشب والمايونيز:

طريقة تحضير الكاتشب المنزلي:

8286852431455124819

المقادير:

4 أكواب عصير طماطم مصفى من القشر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة من النشا

4 ملاعق كبيرة من السكر

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل

الطريقة:

-اذيبي النشا في الماء وقلبيها جيدا

-ضعي الصلصة على النار واضيفي إليها النشا.

-قلبي المزيج جيدا ثم اضيفي باقي المكونات من بودرة ثوم وبصل وملح وفلفل وسكر والفلفل الأحمر.

-اتركي الخليط يغلي مرة واحدة، ثم ارفيعه من النار واتركيه يبرد.

-ضعيه في زجاجات معقمة بالماء الدافئ واحفظيه بالثلاجة.

السابق1 / 2
 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق