طريقة جديدة لحفظ البيض المسلوق لمدة أطول.. إكتشفيها!

طريقة جديدة لحفظ البيض المسلوق لمدة أطول.. إكتشفيها!

يعتبر الناس أن أسرع وجبة يمكن إعدادها هي البيض بشتى طرقه، لكن في بعض الأحيان عندما نقوم بسلق البيض نلاحظ تغيرا طفيفا على لونه، حيث يصبح قريبا من اللون الأخضر في جوانبه وهذا يجعل الكثيرين يعتقدون أنه قد فسد ولا يصلح للإستهلاك، غير أن الأمر ليس كما يظنون لأنه فقط متعلق بطريقة ومدة الطهي.

إليك طرقا ستجعلك تحصلين على بيض مسلوق محتفظ بلونه الأصفر الفاتح الشهي:

– ضعي الماء يغلي في إناء.

– أضيفي البيض إلى الماء المغلي.

– لا تتركي البيض بالماء لمدة أطول، حيث لا يجب أن تتجاوز 12 دقيقة.

– ضعي البيض في الماء البارد حتى تنخفض حرارته،

– لتسهيل عملية التقشير يمكننك وضعه بالثلاجة.

كيف يمكن الحفاظ على البيض المسلوق لمدة أطول؟

للحفاظ على البيض المسلوق لمدة أطول، قومي بوضعه في إناء بلاستيكي بالثلاجة دون نزع القشر، حيث يمكن الحفاظ عليه لمدة أسبوع كامل.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق