طريقة سهلة لتخزين الطماطم في المنزل لمدة طويلة

طريقة سهلة لتخزين الطماطم في المنزل لمدة طويلة
منذ 9 شهور

الطماطم من النوع الجيد
4 حبات ثوم
قليل من الزعتر
ملعقة صغيرة سكر
ملح و إبزار مع زيت الزيتون
الخل
قنينة للتخزين
_ الطريقة :
ضعي الطماطم في ماء مغلي أو قومي بشيها ثم قشريها و قطعيها أرباعا ، أزيلي البذور .
سخني الفرن على درجة حرارة 90 ، ضعي قليلا من الزيت ، ضعي قطع الطماطم أضيفي السكر ، الملح ، الإبزار ، و الزعتر ، أضيفي الثوم ثم أضيفي زيت الزيتون فوق الكل مع الخل
دعيها في الفرن لمدة 3 أو 4 ساعات
عندما تنتهي المدة ضعيها في قنينة زجاجية وغطيها بزيت الزيتون و اغلقي القنينة لمدة إلى حين الاستعمال

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق