عادات يجب تجنبها بالمطبخ

عادات يجب تجنبها بالمطبخ

يعتمد أغلب الأشخاص على مجموعة من الطرق لطهي الأكل دون أن يعلموا أنها أشياء مضرة للصحة، بل قد تصبح عندهم عادة و لا يمكن تغييرها أبدا، مما يعرضهم لمجموعة من الأمراض، لذلك ومن أجل سلامتكم وسلامة من معكم، اتبعي النصائح التالية:

غسل الأيدي: قومي بغسل يديك قبل إعداد الطعام بالماء والصابون، مما يجنبك احتمال الإصابة بالأمراض.

إذابة الثلج عن اللحم: ينتظر معظم الأشخاص حتى يذوب الثلج عن اللحم، لكن ذلك يعمل على تكاثر البكتيريا خاصة إذا كانت موضوعة مباشرة على الطاولة، لذلك ضعيه في إناء به ماء بارد أو أخرجيه من الثلاجة مدة قصيرة قبل طهيه.

التسخين الجيد للأكل: تأكدي أن الأكل الذي وضعته على النار قد تم تسخينه جيدا وأنه لا يوجد جزء منه لم يلمس الحرارة، يمكنك أن تضيفي الماء من أجل تسخين جيد للطعام.

ضعي الطعام في الثلاجة قبل أن يبرد: قبل إدخال الطعام إلى الثلاجة تأكدي من أنه مازال ساخنا، لأنك إذا انتظرت حتى تنخفض درجة حرارته فذلك سيسمح بتكاثر البكتيريا على الطعام.

أطباق البطاطس: لا تقومي بوضع البطاطس بالمجمد، لأن النشا يتحول إلى سكر مضر بالصحة.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق