عيدان الكيك الملون اللذيذة

عيدان الكيك الملون اللذيذة
منذ 8 شهور

المكونات :

200 غرام من الدقيق

½ كيس من الخميرة الكيماوية

3 بيضات

180 غرام من الزبدة

180 غرام من الجوز المطحون

250 غرام من السكر الصقيل

1 و نصف من الليمون الحامض

ملون غذائي (أصفر وأحمر)

الطريقة :

سخني الفرن على درجة حرارة 180، امزجي الدقيق وبودرة الجوز مع الخميرة الكيماوية.

قومي بعصر الليمون الحامض و قشر الليمون، امزجي الزبدة مع السكر وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ثم أضيفي عصير نصف الليمون الحامض.

ضعي العجين في قالب حلوى الكيك ودعيه مدة 50 دقيقة، أزيحيه عن القالب واتركيه يبرد.

أضيفي عصير الليمون الحامض وأضيفيه إلى السكر شيئا فشيئا، قسمي الكلاصاج إلى قسمين وأضيفي قطرات من الملون.

بآلة تقطيع الحلوى المشكلة، إقطعيها حسب الشكل الذي ترغبين به و ضعيها بعيدان مخصصة لذلك (كما في الصورة). ثم ضعيها في الكلاصاج الملون.

اتركيها تجف، وكرري العملية لمرات عدة حتى تحصلي على ألوان متماسكة ومتناسقة.

 

 

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق