لمرضى السكري.. فلفل محشو بالجبن والأرز

لمرضى السكري.. فلفل محشو بالجبن والأرز

المكونات: 

4 حبات فلفل أخضر.
4 أكواب أرز مطهو على البخار.
1 كوب جبن.
ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
1/2 ملعقة ملح.
القليل من الفلفل الأسود.

الطريقة:

سخني الفرن مسبقا، قطعي أعلى ثمرة الفلفل ونظفيها من البذور، ضعي الفلفل فى إناء يحتوى على 1/2 كوب من الماء المغلى. غطيه واتركيه لمدة خمس دقائق ثم يزال من الماء.
يخلط الأرز والجبن والبقدونس مع الملح والفلفل فى إناء كبير، نقوم بحشوه بهذا المزيج.
يرص الفلفل فى صينية ويخبز فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ذوبان الجبن.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق