قدمي سلاطة الشمندر الغنية بشكل عصري

H

المكونات: 

2 حبات كبيرلرة من الشمندر.

90 غرام من السمك المصبر.

علبة صغيرة من الذرة المصبرة.

القليل من الكسكس.

القليل من الخرذل(الموطارد).

1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

القليل من الفلفل الأسود والملح.

الطريقة: 

قومي بتصفية الماء من الذرة المصبرة، ونفس الشيء بالنسبة للسمك المصبر صفيه من الزيت، ثم قومي بسلق الشمندر وصفيه من الماء.

نقوم بواسطة آلة ببشر الشمندر ناعما ثم نترك نصفها للتزيين على شكل دوائر، نمزج بعدها كل المكونات.

لعمل الصلصة، امزجي الموطارد(الخردل) مع الخل، الملح والفلفل الأسود، حركيها جيدا حتى تمتزج كل العناصر.

قومي بوضع القطع الدائرية للشمندر في صحن ثم ضعي فوقها  الميج الذي سبق وحضرته، ثم ضعي دائرة أخرى من الشمندر.

ثم قدمي سلطة الشمندر بشكل جديد.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *