كرات اللحم بالطماطم و الأعشاب المنسمة

كرات اللحم بالطماطم و الأعشاب المنسمة
منذ 8 شهور

المكونات :
– 600 غرام من اللحم المفروم
– 4 حبات طماطم
– 5 فصوص ثوم
– حبتين كبيرتين من البصل
– 100 من الخبز المحمص و المطحون
– بيضتان
– البقدونس و الريحان
– ملعقة كبيرة من الدقيق
– 3 معالق كبيرة من زيت الزيتون
– الكرفس
– ملح ، إبزار
الطريقة :
1 ضعي الثوم ، البيض و الخبز المحمص في إناء و امزجي الكل ن أضيفي اللحم المفروم ، أضيفي الريحان و البقدونس
2 اصنعي كويرات باللحم المفروم ، مرريها بالدقيق ثم ضعيها بالبيض
3 مرريها في زيت ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا ، في نفس المقلاة مرري أيضا البصل المقطع و الطماطم أ ضيفي لها الملح و الإبرار
4 أضيفي كويرات اللحم المفروم ، أضيفي القليل من الماء ، باقة البقدونس و الكرفس ، غطيها اتركيها بالفرن مدة 30 دقيقة

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق