كريم كراميل سهل التحضير.. جربيه بنفسك

كريم كراميل سهل التحضير.. جربيه بنفسك

المكونات:

1 لتر من الحليب.
8 بيضات.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من برش الليمون.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
1 كوب من السكر.

طريقة التحضير:
1- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا، مع بشر الليمون، أضيفي الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
3-صبي الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، ضعيه في صينية تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ينضج.
4-يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق