كيف تعرفين إذا كان البيض طازجا؟

OEUF2

 في اعتقاد البعض أن البيض يستحمل التخزين لفترات طويلة، لكن فقسه أثناء الطبخ على الأكل مباشرة وإيجاده فاسدا، يضعنا في مواقف محرجة. لمعرفة إن كانت البيضة طازجة أو فاسدة، يمكن وضعها في كأس مملوء بالماء البارد، فإذا بقيت في القاع، فهي طازجة. أما القديمة فتطفو بسرعة على السطح. هذا ويبلغ معدل صلاحية البيضة الواحدة بعد أن تضعها الدجاجة نحو 28 يوما.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *