لتقطيع البصل بدون دموع.. إليك أفضل الطرق

لتقطيع البصل بدون دموع.. إليك أفضل الطرق
منذ 6 شهور

تبدو عملية تقطيع البصل عملية سهلة للغاية، لكن بعض النساء يجدن في أحايين كثيرة أن هذا الأمر جد صعب، إذ تتسبب لهن تلك العملية في سيلان الدموع وفي احمرار العينين أثناء التقطيع.

ويرجع السبب وراء ذلك إلى الإنزيمات التي تنبعث من البصل وهي عبارة عن غاز حمض الكبريتيك الذي بمجرد اتصاله بماء العينين يسبب الدموع.

وهنا إليك عدة طرق بسيطة وسهلة لتقطيع البصل دون كل هذا العناء.

أداة التقطيع

أصبحت منتشرة بشكل كبير في الأسواق، فهي تسهل عليكِ عملية التقطيع كثيرًا، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى كهرباء، حيث يمكنك إستخدامها في أي وقت وأي مكان.

النظارات الواقية

ولا نعني بها هنا النظارات العادية، فالنظارات الواقية هي تشبه إلى حد كبير نظارات الغطس، حيث تمنع وصول إنزيمات حمض الكبريتيك إلى العينين.

تجميد البصل

تجميد البصل قد يساعد في إبطال مفعول تلك المواد التي تسبب حرقة العينين، إلا أن تلك الطريقة غير محبذة كثيرًا، لأنها قد تفقد البطل نكهته.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق