مورقة اللحم.. سريعة التحضير ولذيذة

مورقة اللحم.. سريعة التحضير ولذيذة
منذ 8 شهور

المكونات:

العجينة المورقة

2 ملاعق كبيرة من الزيت

400 غرام من اللحم المفروم

1 حبة بصل مبشورة

1 فص ثوم مطحون

200 غرام من الخضر المشكلة و مقطعة قطع رفيعة

ملح و فلفل أسود

70 غرام من جبن البارمزان المفروم

للدهن:

كأس صغير من الحليب

ملعقة صغيرة من الخرذل

القليل من السمسم

الطريقة:

سخني الفرن مسبقا، مرري اللحم المفروم لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع الزيت.. أضيفي البصل والثوم و الخضر.

أضيفي الملح و الفلفل الأسود.

رشي الجبن عل اللحم المفروم واتركيه يبرد، ضعي العجين على طاولة العمل على شكل مستطيل ثم أضيفي حشوة اللحم المفروم.

أغلقي العجين وقطعيها إلى أربع قطع أو حسب اختيارك. ثم رشيها بقليل من الحليب به خردل مع السمسم.

أدخليها للفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق