هلاليات السمسم و اللوز.. اقتصادية ولذيذة

gateau

المكونات :

250 غرام من السمسم المحمص بالفرن (الزنجلان)

250 غرام من اللوز المحمص و المدقوق

250 غرام من الزبدة

1 سكر المطحون (sucre glace)

½ من خميرة الحلواني

2 معالق صغيرة من ماء الزهر

سكر المطحون (sucre glace)

الدقيق

¼ ملعقة صغيرة من القرفة

¼ جوز الطيب البودرة

الطريقة :

في إناء، امزجي الزبدة مع السكر جيدا، أضيفي الزيت، الخميرة، ماء الزهر.

امزجي الكل جيدا ثم أضيفي جوز الطيب، اللوز، السمسم، القرفة ثم الدقيق شيئا فشيئا، حتى تحصلي على عجين متماسك ولين.

بمدلك.. قومي بفرش العجينة على طاولة العمل، ثم قطعيها على شكل مثلثات صغيرة.

ضعي هذه المثلثات على صينية الفرن، أدخليها لفرن معتدل الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيا .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *