هيئي طبق اللحم المفروم والفلفل ليوم كله طاقة وحيوية

هيئي طبق اللحم المفروم والفلفل ليوم كله طاقة وحيوية

المكونات:

8 حبات من الفلفل.

1 كيلو غرام من لحم البقر المفروم.

2 حبات من الجزر.

2 حبات من البصل.

1 لتر من مرق الدجاج.

القليل من البقدونس.

الملح والفلفل الأسود.

الطريقة: 

مرري البصل والجزر اللذين سبق تقطيعهما إلى أجزاء صغيرة في قليل من الزيت.

قومي بطهي الأرز وقبل أن ينضج أزيحيه عن النار.

قومي بمزج الأرز، اللحم المفروم وباقي المكونات، واملئي بها الفلفل.

ضعي الكل في مقلاة كبيرة، صبي المرق بالمقلاة وما تبقى من الخضر، ضعيي الجزء العلوي من الفلفل عليها.

غطي المقلاة ودعي الكل يطهى لمدة ساعة على نار متوسطة.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق