وصفة لذيذة وسريعة لوجبة العشاء

وصفة لذيذة وسريعة لوجبة العشاء
منذ شهر واحد

تحتار أغلب النساء في وجبة العشاء، وكيف تحضر وجبة لذيذة وصحية وخفيفة في نفس الوقت، ونظرا لقضاء طول اليوم في العمل أو في تدبير شؤون البيت، تفضل بعض النساء شراء وجبات سريعة تعفيها من تحضير وجبة العشاء، رغم معرفتها بأضرارها الصحية، وصعوبة هضمها أثناء الليل، وما تسببه هذه الوجبات من أمراض هضمية.

نقترح عليك وصفة لذيذة وصحية وسريعة التحضير لا تستغرق وقتا طويلا ولا جهدا لتحضيرها لعائلتك بدل الوجبات السريعة المضرة:

الدجاج بالليمون والزعتر والخضار “سوتيه”.

عدد الأفراد: 4

وقت التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 15 دقيقة

المكونات:

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم أو المجفف إذا لم يتوافر الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف كيلو صدور دجاج
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
كوب ونصف فول أخضر  أو فاصوليا أو بازلاء
كوب ونصف طماطم صغيرة مقطعة إلى نصفين
2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
ربع كوب جبن  مفتت

طريقة التحضير:

1-ضعي  في كيس جيد الإغلاق نصف كمية الليمون مع الزعتر والثوم والفلفل الأسود والملح وتتم إضافتها إلى الدجاج.

2- ضعي ملعقتين من زيت الزيتون، أو زيت نوار الشمس، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة, مع إضافة البصل وجزء من الثوم والفول أو الفاصوليا والطماطم ثم التحمير لمدة 4 دقائق.

3-ضعي الجزء المتبقي من الليمون والزعتر والثوم إلى الخضار في المقلاة مع إضافة الكوسة المقطعة إلى شرائح ثم تقلى معاً حوالي 3 دقائق.

4- إزالة الخضار من المقلاة ثم إضافة الجبن إليه.

5- قلي الدجاج في الزيت المتبقي في المقلاة حوالي 3 دقائق أو حتى ينضج، مع تقديمه مع الخضروات.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق