أخصائية التغذية أسماء زريول.. لحم الغنم مفيد للأطفال لكن بشروط!

أخصائية التغذية أسماء زريول.. لحم الغنم مفيد للأطفال لكن بشروط!

تؤكد أخصائية التغذية أسماء زريول على أن لحم الغنم مفيد جدا لصحة الأطفال لأنه يساهم في تكوينهم، لكن طريقة طهيه وبعض أنواع الحساسية التي يعانون منها قد تشكل خطرا على صحتهم، كيف ذلك؟

يجب أخذ الإحتياطات اللازمة عند تناول لحم الغنم لدى الأطفال في الحالات التالية:

– الأطفال مرضى السكري لا يجب أن يتناولوا كمية كبيرة من لحم الغنم، ووجوب استشارة الطبيب المختص حول الكميات الواجب تناولها.

– طهي لحم الغنم مع الخضر مهم لصحة الأطفال.

– الإبتعاد عن قلي لحم الخروف بالزيت أو الزبدة لأنه مضر بصحتهم.

– يجب أن يكون مطهوا بشكل جيد، إذ لا يجب أن يكون نيئا أو مطهوا بشكل مبالغ فيه.

– إذا كان الأطفال يحبون اللحم المقلي بالزيت، فمن الأفضل وضعه في الفرن لأنه أنفع لهم .

– أحسن طريقة لطهي لحم الغنم دون ضرر، هي الطريقة المغربية في الطاجين أو على البخار.

 

 

 

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق