جربي شوربة كريمة الدجاج الشهية.. سهلة التحضير

3229fa3b81

في فصل الشتاء البارد نحتاج في نظامنا الغذائي لأطعمة وأطباق ساخنة لتدفئة الجسم، وإمداده بالطاقة. من بين هذه الأطعمة الشوربة التي تعتبر من الوصفات سهلة التحضير وصحية للجسم، كشوربة كريمة الدجاج الشهية.

المقادير:

خمسمئة غرام من صدور الدجاج المسحّب (المنزوع من العظم والجلد).

علبتان من مرق الدجاج.

أربعة أكواب من الحليب السائل.

أربعة أكواب من الماء.

ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.

ثماني ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون الحامض.

ملح، وفلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

قطّعي الدجاج لقطعٍ صغيرة الحجم.

ضعي أكواب الحليب الأربعة، ومقدار الماء في قدر على النار، ثمّ أضيفي إليه قطع الدجاج المقطّعة واتركيها تغلي لمدّة تقدّر بربع ساعة مع الحرص على تحريك الدجاج والاستمرار بذلك.

افتحي علب مرق الدجاج وافرغي محتوياتها فوق قطع الدجاج مع إضافة مقدار من الملح والفلفل حسب الرغبة، وحرّكي المزيج جيّداً ثمّ غطّيه مع تخفيف النار تحت القدر، واتركي القدر على النار لمدّة ستّ دقائق تقريباً.

قدّمي طبق شوربة كريمة الدجاج ساخناً، ويمكن إضافة عصير اللّيمون له.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *