حضري سلطة الباذنجان اللذيذة في دقائق

حضري سلطة الباذنجان اللذيذة في دقائق
منذ شهرين

المقادير

200غرام زبادي.

ملعقتين طحينة.

2فصوص ثوم.

رشة ملح/باربيكا.

ملعقتين عصير الليمون الحامض.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة بقدونس مفروم.

حبتين كبيرتين من الباذنجان.

الطريقة:

سخن الفرن على 220درجة مئوية.

اثقبي الباذنجان بواسطة الشوكة، وضعيه في صينية وأدخليه للفرن إلى أن ينضج. ثم أخرجيه وقشريه، واتركيه جانبا إلى أن يبرد.

ضعي الزبادي والطحينة، وعصير الليمون والثوم مع الباذنجان في خلاط كهربائي، واخلطي الكل إلى أن تحصلي على معجون ناعم.

تبلي الباذنجان بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا.

ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالباربيكا و البقدونس مفروم.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق